2012-07-24から1日間の記事一覧

ネバネバサラダが健康に良い理由

ネバネバサラダは何故体に良いと言われるのだろうか。主に入っている食材としてはオクラ、山芋、なめこ、大根などがあるが・・・オクラ・・・このネバネバの成分は食物繊維のペクチンなどである。ペクチンは糖分の消化・吸収をゆっくりにし、血糖値の急激な…