つねぴーblog

元「とある研修医の雑記帳」。アウトプットが趣味です。医学以外の事も投稿するやもしれません。

2011-06-11から1日間の記事一覧

生化学的に見た食事中のタンパク摂取

生化学的な観点から見て私たち人間がタンパク質を必要とするのは何故だろうか?タンパク質は毎日の食餌に必要だ。なぜなら私たちの体は炭水化物や脂質のようにタンパク質を貯蔵しておくことが出来ないからである。子供は健康に成長するために大量のタンパク…