つねぴーblog@内科専門医

アウトプットが趣味です。医学以外の事も投稿するやもしれません。名前は紆余曲折を経てつねぴーblogに戻りました

移転しました。

2011-06-09から1日間の記事一覧

食物繊維の効能

食物繊維って具体的に何だよ、ということつにいて調べてみました。 野菜の食物繊維はセルロースや非消化性の多糖類を含んでおり、可溶性と不溶性の両方があります。非セルロース性繊維の主な物はヘミセルロース、ペクチンと樹脂そしてリグニンなどが挙げられ…